morbida e umida
200 g farina tipo 1 o tipo 2
60 g fecola di patate
100 g zucchero di canna
270 g latte di avena
70 g olio di riso
200 g marmellata del vostro gusto preferito
1 bustina di lievito
semi misti (facoltativo)
1 pizzico di sale
1 pizzico di polvere di stelle (… leggimi)
unite in una ciotola tutte le polveri (farina, fecola, lievito, zucchero e un pizzico di sale)
chiudete gli occhi e aggiungete un pizzico di polvere di stelle.
unite gli ingredienti liquidi (olio e latte) e mescolate bene.
unite la vostra marmellata preferita mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo leggermente liquido.
versate l’impasto in una tortiera da 20 cm di diametro precedentemente rivestita con carta forno.
40/45 minuti a 180°
se avete poco tempo e tanta voglia di realizzare una tortina morbida e umida che profumi di marmellata questa ricettina è perfetta per voi.
realizzerete in pochissimi minuti una colazione e una merenda sana, delicata e leggera.
adatta a chi segue un’alimentazione vegana o è intollerante al lattosio.
potete sbizzarrirvi a provarla con diverse marmellate: noi abbiamo testato limoni, mandarini, albicocche, fragole e non ci ha mai deluso!
buona merenda
M&S
