200 g farina integrale
50 g farina tipo 1
30 g cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
100 g zucchero di canna
1 pizzico di sale
vaniglia
250 ml acqua tiepida
60 ml olio evo
60/80 g cioccolato fondente
1 pizzico di polvere di stelle (… leggimi)
torta al cacao
integrale all’acqua
s e r v o n o
i n i z i a m o
setacciate in una ciotola farina integrale, farina di tipo 1, lievito, cacao, 1 pizzico di sale, vaniglia, zucchero di canna e mescolate.
chiudete gli occhi e aggiungete un pizzico di polvere di stelle.
versate a filo l’acqua tiepida e l’olio mescolando con una frusta a mano (o con il frullino elettrico) per evitare che si formino grumi, fino ad ottenere un impasto liscio.
tagliate al coltello il cioccolato fondente e unite due terzi al composto.
versate l’impasto in una tortiera da 18 cm e decorate la superficie con il restante cioccolato fondente.
i n f o r n i a m o
50 minuti a 180° in forno statico e preriscaldato.
f a c i l e - s o f f i c e - l e g g e r a
tre parole chiave per descrivere questa tortina al cacao: la magia dell’acqua nell’impasto la rende soffice e leggera come una nuvola mentre il cacao ed il cioccolato fondente la restituiscono golosa al palato.
facile da preparare in soli 10 minuti e leggerissima.
vegana, integrale, senza uova e senza latticini eppure vi assicuriamo che è una coccola cioccolatosa ricca di gusto!
provare per credere!
buona merenda
M&S
