instagram - dolci di zoe

il nostro primo O R T I C E L L O ha il sapore de

il nostro primo O R T I C E L L O

ha il sapore dei ricordi di infanzia, dei piedi scalzi e delle ginocchia sbucciate perché è iniziata l’estate e via di bicicletta lungo stradine bianche non asfaltate.

sa di cetrioli staccati al volo, spazzolati con la mano e sgranocchiati così.

sa del profumo delle rose spia piantate all’inizio di ogni fila di ortaggi, pronte a rivelare i sintomi di eventuali malattie o parassiti che potevano rovinare il raccolto.

sa di buono perché dentro ci sono i ricordi di allora e le speranze di oggi, i colori, la voglia di coltivare, di occuparsi, di impegnarsi, di far crescere, di saper attendere.

Il nostro O R T I C E L L O è piccolino ma tanto desiderato: lo abbiamo costruito insieme e ce ne occupiamo ogni giorno aspettando che ci regali qualcosa con la curiosità entusiasta, fiduciosa e felice di un bambino.

“Un orto è un grande insegnante.
Insegna la pazienza e l'attenta vigilanza;
la laboriosità e la parsimonia;
ma soprattutto insegna ad avere tanta fiducia.”

Gertrude Jekyll

#orto #orticello #orticellodicasa #profumodiricordi #ricordidinfanzia #raccolto #zucchine #pomodorini #fragole #aromatiche #tempo #aspettare #crescere

P A N D' A R A N C I O I N T E G R A L E profumato

P A N D' A R A N C I O
I N T E G R A L E
profumato con #miele #vaniglia #curcuma

conoscete il F I O R d' A R A N C I O? 🍊🍊
è un aroma ricavato dai fiori delle arance, utilizzato nella famosa pastiera napoletana e in molti dolci di tradizione siciliana.

questa merenda ve lo ricorderà al primo morso grazie al connubio fra il sapore delle arance e le note delicate di miele, vaniglia e curcuma.

sembra un plumcake ma il modo migliore di gustarlo è tagliarlo a fette, tostarlo dolcemente a fuoco lento e accarezzarlo con la marmellata che più vi piace (noi albicocche).

P R O F U M A T I S S I M O🍊

potete tagliarlo a fette e conservarlo in congelatore: quando vorrete consumarlo vi basterà metterlo direttamente in una padella (qualche minuto con il coperchio e qualche minuto senza) e riacquisterà tutte le sue virtù.

su www.dolcidizoe.it troverete ingredienti e procedimento!
Fateci sapere se lo provate!

#pandarancio #paneamerenda #paneemarmellata #mieleecurcuma #vaniglia #vanigliabourbon #merendesane #fioridarancio #profumodifioridarancio #profumodipane #paneintegrale

Buona merenda 🐾

G A L E T T E alle F R A G O L E P A S T A – F U

G A L E T T E alle F R A G O L E

P A S T A - F U R B A

con questa pasta furba realizzerete in pochissimo tempo una merenda croccante e buonissima: si tratta di una variante fresca, leggera e senza burro di uno dei grandi classici della cucina francese.

noi l’abbiamo farcita con tante fragole ma potete sbizzarrirvi con la frutta fresca che più vi piace.

un guscio croccante che racchiude la vostra frutta preferita: in poche parole una merenda sanissima da sperimentare!

P R O N T I ? riunite in una ciotola:

125 g 00 o di tipo 1

125 g farina integrale

70 g olio evo

50 g acqua fredda

1 cucchiaio di zucchero

1 pizzico di sale

semi lino, girasole, zucca

mescolate con un cucchiaio e poi aiutandovi con le mani formate un panetto senza aggiungere altra farina.

con l'aiuto del mattarello dategli una forma tonda, farcite con 2 cucchiai di confettura di fragole e guarnite con tante fragole.

richiudete i bordi verso il centro e infornate!

F U R B I S S I M A

e così leggera da non poterne mangiare solo una fetta!!

#merendafurba #merendasana #galette #galetteallefragole #merendaveloce #fragole #pastafurba #dolcidizoe

F A R R O I N T E G R A L E & L I M O N E voglia

F A R R O I N T E G R A L E & L I M O N E

voglia di una crostamerenda che ricordi i sapori semplici e rustici di un tempo?

provate l’abbinamento farina di farro integrale e marmellata di limoni: siamo certi che non vi deluderà se vi piace il sapore delicato e leggermente amarognolo dei limoni.

come sempre nelle nostre crostate prediligiamo l’uso della margarina rispetto al burro (mi raccomando acquistate un buon prodotto). perfettamente consapevoli che la frolla classica esiga l’uso indiscusso del burro, noi scegliamo il sapore più digeribile e meno pesante ed avvolgente della margarina.

la base vegetale è inoltre perfetta per chi gli intolleranti al lattosio.

Trovate la ricettina di questa crostapoesia su www.dolcidizoe.it o nel link alle storia (salvate sempre nelle storie in evidenza)

Intanto preparate gli ingredienti:

250 g farina di farro integrale

100 g margarina

100 g zucchero di canna

1 uovo

lievito, sale, scorzette di limoni

marmellata di limoni

pronti??

buona merenda ☺️

#farrointegrale #marmellatadilimoni #marmellatafattaincasa #crostata #crostatapoesia #crostapoesia #merendasana #merendagolosa #senzaburro

pan brioche albumi & latte d'avena merenda S O F

pan brioche

albumi & latte d'avena

merenda S O F F I C E

#senzaburro

#senzalatte

#senzauova

#senzazucchero

per merende tutte da spalmare!!

un pan brioche facile facile da fare

vi serviranno solo una ciotola ed un cucchiaione!

scoprite la ricettina e provatelo è davvero morbidoso e se ancora tiepido fila!

www.dolcidizoe.it

#panbrioche #paneacolazione #paneemarmellata #paneaglialbumi #lattediavena #colazionesana #merendesane #dolcidizoe

R O M A “Roma è uno dei pochi luoghi capaci di

R O M A

“Roma è uno dei pochi luoghi capaci di riportare il cuore fino alla sorgente dei sogni.”

Il ricercatore di meraviglie @fabrizio.caramagna

Roma ci ha rubato un pezzettino di cuore.
Complice il fatto di aver conosciuto Cecilia e il suo @villinorinaldi qui ci sentiamo a casa benché lontanissimi dal nostro borgo.

Ci muoviamo nelle vie come se le avessimo calpestate da sempre, Roma antica, i parchi delle ville enormi e magici, le mangiate nelle vere trattorie romane, la magia di Trastevere, porta portese, il Gianicolo, perfino il quartiere della Garbatella.

Con 4 gambe e 8 zampe l’abbiamo camminata per ore e ore senza stancarci e con la promessa di ritornare presto.

ARRIVEDERCI R O M A BELLA

#roma #romabella #romaantica #romaromaroma #romaromantica #romanelcuore grazie @cecilia_twinsmom
#felici #felicifelici #noi

M O N T E R I G G I O N I ci sono posti in cui ca

M O N T E R I G G I O N I

ci sono posti in cui capiti a volte per caso e si prendono un posticino nel cuore.

la prima volta insieme anni fa, la prima foto insieme nel giardino speciale di ulivi e panche di legno al centro di un borgo murato che sembra fatato.

da allora ci veniamo almeno una volta l’anno, anche se di passaggio verso un’altra meta.

oggi per la prima volta in 4 🐾

due passi all’interno delle mura, due bei respiri nel giardino segreto, e un immancabile acquisto nel nostro negozietto preferito @2di2lavecchiaghiaccera ☺️

#monteriggioni #monteriggionicastle #borghipiubelliditalia #toscana #giardinosegreto #tradizioni #annodopoanno

C O C C O – L A T O muffin M U F F I N cioccolato

C O C C O - L A T O muffin

M U F F I N cioccolatosi al cocco

oggi merenda che celebra l'idillio fra cocco e cioccolato.

una C I O C C O - C O C C O-la

morbida, cioccolatosa al profumo di cocco.

senza burro e senza lattosio.

preparate:

farina di farro

farina di cocco

cacao amaro

uova

latte vegetale (noi di avena)

zucchero di canna

olio di cocco

cioccolato fondente

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito

vaniglia

la ricettina completa su www.dolcidizoe.it oppure scriveteci in direct!
provateli e fateci sapere: garantiamo che sono dei fantastici scacciapensieri!!

buona merenda

m&s

#muffin #muffintime #muffinalcioccolato #coccoecioccolato #ciocco #coccolato #merendegolose #merendegenuine #dolcidizoe #senzaburro #senzalattosio #cioccolatofondente

p o l c e n i g o casa. profumo di casa. profumo

p o l c e n i g o

casa. profumo di casa. profumo di famiglia e voglia di diramare radici.
profumo di buono, di natura, di tempi antichi, di amori perduti. profumo di rinascita.

polcenigo per noi è magica.
ogni giorno e ogni notte.

#polcenigo #polcenigoitaly @welovepolcenigo @visit_polcenigo #borghipiubelliditalia @borghitalia #borgoantico #borç #borghibellifvg #castellodipolcenigo #conventodisangiacomo

CONFETTURA DI F R A G O L E 🍓 🍓 🍓 “In

CONFETTURA DI F R A G O L E

🍓 🍓 🍓

“In molti si chiedono che sapore abbia la felicità. Come se fosse un mistero! Marmellata, la felicità sa di marmellata spalmata sul burro e il pane caldo.”

il ricercatore di meraviglie @fabrizio.caramagna

è tradizione ormai: aprile/maggio tempo di confettura di fragole fatta in casa!!

profumo che sa di infanzia e di nonna
profumo che invade la casa e rende felici

la nostra confettura contiene solo frutta e zucchero di canna

non ci resta che preparare un soffice pan brioche per rendergli onore, cosa ne pensate?

#🍓 #confetturadifragole #fragole #marmellatafattaincasa #homemade #dolcifattiincasa #dolciallefragole #strawberry #confetturafattaincasa #marmelade

C I O C C O biscotti M O R B I D I senza burro r

C I O C C O biscotti M O R B I D I

senza burro

ricetta R I C I C L O: tanta cioccolata avanzata dalle feste pasquali?

ecco la ricettina giusta e perfetta da fare con i bambini: sporcherete solo una ciotola e in pochi minuti 25 deliziosi biscotti al cioccolato croccanti fuori e morbidi dentro, saranno pronti per essere infornati.

mani in dispensa:

200 g farina tipo 1

60 g maizena

10 g lievito

60 g zucchero semolato

50 olio di semi

2 uova

100 g cioccolato fondente o al latte

1 pizzico di sale

basterà mescolare tutto insieme: vai a sbirciare la ricettina su www.dolcidizoe.it

buona B I S C O merenda

m&s

#biscotti #cioccobiscotto #biscottomorbido #biscottifattiincasa #biscottifacili #merendesane #cioccomerenda #dolcidizoe #ricettericiclo #senzaburro

L E C O S E C H E N O N F A I “Ci sono baci che

L E C O S E C H E N O N F A I

“Ci sono baci che vanno dati,

persone che vanno abbracciate

e follie che vanno fatte.

La vita scorre veloce e a volte

può essere breve.

Non c’è tempo per rimuginare,

non c’è tempo per pensare,

c’è solo il tempo per agire:

le cose cambiano,

le persone muoiono,

il tempo non smette di passare.

Si tratta di cogliere

ciò che ti offre la vita,

di prendere quello che è tuo

per non desiderarlo domani,

per non pentirti, adesso o fra cent’anni.

Bisogna darsi la possibilità di poter dire:

H O F A T T O T U T T O,

anche ciò che mi ha fatto tremare,

ciò che mi ha dato emozioni,

anche se ho avuto paura”.

Nuccio Coriale

#noi #tempo #lamoresemplice #passodopopasso

@emme.marti @stefanoliani

L E M O N plumcake
Limone e Semi di Chia

🍋 🍋 🍋

“il colore del limone è a due isolati dal sole”

il ricercatore di meraviglie @fabrizio.caramagna

i dolci al limone sono fra i più profumati e delicati che ci siano: invadono lentamente la cucina e regalano pause leggere mai invadenti, da leccarsi i baffi.

ecco la ricettina di un plumcake semplicissimo da fare e soprattutto con ingredienti semplici che in dispensa non mancano mai.

200 g farina di tipo 1
70 g maizena
150 g zucchero di canna
1 bustina di lievito
3 uova
100 ml olio di semi
100 ml succo di limone
100 ml acqua
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di 2 limoni
vaniglia
semi di chia

ricettina completa su www.dolcidizoe.it

🍋 🍋 🍋

buona merenda

m&s

BORGHETTO SUL MINCIO gita fuori porta svegliati

BORGHETTO SUL MINCIO

gita fuori porta

svegliati con calma senza sveglia ma con il pianto disperato dì Artù che era stufo dì stare steso..colazione e: andiamo in gita?

borghetto sul mincio, valeggio sul mincio e una bella scorta dei famosi tortellini chiamati NODI D’AMORE

giornata calda e spensierata in un borgo colorato che profuma dì glicine e dì un tempo antico

#borghipiubelliditalia #borghettosulmincio #primavera #gitafuoriporta #noi #levrieri #artù #zoe

C O O K I E S senza burro “I biscotti messi a c

C O O K I E S senza burro

“I biscotti messi a cuocere nel forno.

E il profumo che ti invade fino al midollo.

Una specie di abbraccio, a pensarci.”

il ricercatore di meraviglie @fabrizio.caramagna

il profumo di biscotti che dalla cucina si diffonde in tutta la casa ha il potere di strappare un sorriso ad ogni giorno triste.

riesce a rendere “casa” i luoghi più diversi e a risvegliare ricordi anche molto lontani nel tempo.

facili da fare, buoni e leggeri: accendete il forno, infilate le mani in dispensa e preparatevi a profumare la casa di casa.

125 farina integrale

125 fatina di tipo 1

50 fecola di patate

50 latte (anche vegetale)

50 olio evo

100 zucchero di canna

1 uovo

cioccolato fondente RIGOROSAMENTE a pezzettoni

ricettina completa www.dolcidizoe.it

buona B I S C O merenda

#dolcisenzaburro #biscottisenzaburro #senzaburro #cookies #cookieshomemade #dolcimerende #biscotti #biscottifattiincasa

p l u m c a k e V A N I G L I A semi oleosi & scir

p l u m c a k e V A N I G L I A
semi oleosi & sciroppo di riso

voglia di una coccola semplice semplice al profumo di vaniglia?

300 g farina di tipo 1
100 g sciroppo di riso
1 cucchiaio di miele
200 ml latte
250 g yogurt alla vaniglia
1 bustina di lievito
bacche di vaniglia
semi di chia, girasole e zucca

5 minuti e sarà pronto da infornare: trovate il procedimento su www.dolcidizoe.it oppure scriveteci in direct!

non solo: due sostituzioni e diventa V E G A N O e per nulla meno buono o gustoso rispetto a quello della ricetta originale (scoprile su www.dolcidizoe.it)

Il segreto di questo dolcino? La dolce presenza della vaniglia insieme al delicato sapore dello S C I R O P P O di R I S O, un dolcificante naturale che sostituisce lo zucchero ed il miele, è ipocalorico e senza glutine.

#plumcake #plumcakealloyogurt #plumcakevaniglia #profumodivaniglia #semioleosi #sciroppodiriso #merendesane #merendefacili #dolcisenzazucchero #dolcisenzaburro #vegancake #dolcidizoe #dolcifattiincasa #dolcifacili

1’gara ciclistica dell’anno sveglia ore 5 (or

1’gara ciclistica dell’anno

sveglia ore 5 (ore 4 ora solare) direzione Bovolone.
E la faccia dei pelosi dice tutto!!

non potevamo mancare!!!

#passioneciclismo #ciclismonelcuore #dueruote @asdciclisticasacilese #zoe #artù #noi #domenicasportiva

VENEZIA NOSTRA “Venezia è personale, intima, v

VENEZIA NOSTRA

“Venezia è personale, intima, vicina e al tempo stesso lontana, misteriosa, esotica.
E’ una delle forme del sogno e dell’altrove.”
@fabrizio.caramagna

è uno dei nostri posti del cuore: ci scappiamo spesso, ci perdiamo, l’annusiamo, l’esploriamo.

ci guardiamo e decidiamo all’improvviso di partire: a volte sono le prime luci dell’alba di un giorno qualunque oppure la sera dopo lavoro vicini al tramonto.

arriviamo li e tutto rallenta: i passi, i pensieri, il nostro tempo.

#veneziadavivere
#venezianostra
#venezia

♥️nuovo articolo nel blog www.dolcidizoe.it♥️

#veneziaunica #venice #dolcidizoe

torta morbida al C I O C C O con marmellata a cucc

torta morbida al C I O C C O
con marmellata a cucchiaiate

#vegan
#facile
#prontain5minuti
#morbida

per una voglia improvvisa di cioccolato che combatte con la poca voglia di sporcare e armeggiare in cucina??

unite in una ciotola gli ingredienti secchi (farina/cacao/lievito/zucchero) e in un’altra quelli liquidi (olio e latte vegetale o vaccino)

unite gli uni agli altri + ciocco fondente fuso e infine bombette di cucchiate di marmellata di fragole o del gusto che più vi piace

una coccola leggera e golosa: il cioccolato non tradisce mai!!

♥️

ricettina in direct, link alle storie o su www.dolcidizoe.it

#dolcidizoe #tortevegane #cioccotorta #tortamorbida #tortalight #ricettevegane #ricetteveloci

risalendo il gretto del fiume g o r g a z z o due

risalendo il gretto del fiume g o r g a z z o due passi alternativi e uno sguardo diverso sulla nostra p o l c e n i g o

Il g o r g a z z o è provato da settimane di siccità e sabato mattina lo abbiamo accarezzato a passo leggero ammirando il nostro borgo da una prospettiva diversa

#sabatoalternativo #gorgazzo #solonoi #polcenigo @visit_polcenigo #borghipiubelliditalia #passeggiataconipelosi

#illatobellodellecose

m e r e n d i n e genuine per grandi e piccini m

m e r e n d i n e
genuine per grandi e piccini

m e r e n d i a m o ?? 🤗

strati di frolla leggerissima (e velocissima da preparare) alternati a strati di marmellata del gusto che ci piace di più (e rigorosamente preparata in casa).

stendiamo la frolla, divertiamoci ad alternare le marmellate (per noi rigorosamente 1° strato fragole e 2° strato albicocche)

tagliamo a quadrotti o a rettangoli, incartiamo ed ecco pronta la merenda per la scuola, il dopo scuola, il post allenamento, la pausa al lavoro, un viaggio...

sono un validissimo sostituto delle più famose merendine in commercio e presentano l'ineguagliabile vantaggio di poterle preparare con le proprie mani!

ricettina sul blog www.dolcidizoe.it o cliccate il link nelle storie (storie in evidenza / crostamerende) o scriveteci in direct!! 😋😋

#merende #merendesane #merendinefatteincasa #marmellatafattaincasa #merendatime #dolcidizoe

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